الخَرَط : أن يصيب الضرعَ عين ، أو تربُض الشاة على ندًى فيخرج اللبن مُنعقِدا كأنه قِطَع الأوتار . ويخرج معه ماء أصفر . وقد خَرِطت الناقة تخرَط وأخرَطَت فهي خارط ومُخرِط ، ومعتادته : مِخراط . والجمع : مَخاريط ، واسم اللبن الخِرط . وقيل : الخَرَط : فساد في اللبن يتجَبّن في الضرع فيكون قَيحا . التَّمَه : تَمِه اللبنُ يتمَه تَمَها وتَماهة ، تغيّر ريحه وطعمه . وشاة مِتماه : يتغيّر لبنُها ريثما يُحلَب . الخُلُوف : خَلَف اللبنُ وغيره يخلُف خُلوفا وخلُف خُلوفة : تغيّر طعمه وريحه . العَرِق : اللبن العَرِق : الذي يجعل في سقاء ثم يُشدّ على البعير وليس بينه وبين جنبه وفاية ، فإذا أصابه العرق فسد طعمُه وتغيّرت ريحه : وقيل : هو الخبيث الحموضة ، عَرِق يعرَق عَرَقا . الصَّحِيرة : إن سخن الحليب خاصة حتى يحترق فهو صَحِيرة . السَّمِيج : اللبن الدسم الخبيث الطعم . المَغِير : لبنٌ مَغِير : أحمر يخالطه دم ، أمغرت الشاة : احمرّ لبنها فهي مُمغِر ، فإن كان ذلك عادة لها فهي مِمغار . اللبن المخلوط بلبن آخر المرِضة : المُرِضّة والمِرَضّة : اللبن الحليب يصب على لبن حامض . الرثيئة : اللبن الحامض يصب عليه لبن حليب ، رثأ اللبَن يرثَؤه رَثئا : حلبه على حامض فحُثر . النَّخيسة : ألبان الضأن وألبان الماعز يُخلطان . القَطِيبة : ألبان الإبل والغنم يخلطان ، أو لبن العز والصأن يخلطان . قَطب الشراب يقطِبه قَطبا وقطّبه وأقطَبه : مزجه . وشراب مقطوب وقطيب . الخَبِط : لبن رائب أو مخيض يُصبّ عليه حليب حتى يختلط . الخَلِيط : الخَليط والخِلاط : لبن مختلط من حلو وحازر . الضَّرِيب : ما كان من عدة إبل . وقيل : هو إذا حلب من الليل ثم حلب عليه من الغد فيُضرب به . اللبن المخلوط بالماء المَذق : المَذق والمَذقَة والمذِيق : اللبن